Рецепт творожной запеканки с манкой в духовке

Вкусная и сытная запеканка из творога может стать любимым блюдом для взрослых и детей. Многие не любят есть творог в сыром виде, а ведь он очень полезен для нашего здоровья. Поэтому, творожная запеканка поможет легко и вкусно ввести творог в свой в рацион питания и разнообразить свое меню. Прекрасный вариант для завтрака, второго блюда на обед или полдник.

Сегодня на сайте Vkusss.ru мы покажем фоторецепт творожной запеканки, которую можно быстро приготовить в духовке.

В рецепте используется много манки, поэтому получается такой творожно-манный пирог с нежным вкусом и приятным ароматом. К столу подавать со сметаной и в теплом виде. Хотя, многим нравится по вкусу именно холодный вариант запеканки. Приготовление не занимает много времени, как и все запеканки готовится на скорую руку.

готовая творожная запеканка с манной крупой

Ингредиенты:

Творог 9% — 500 грамм. Творог нужно брать жирный, мягкий, однородный.
Манная крупа — 1.5 стакана
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Сода — половинка чайной ложки
Растительное или сливочное масло, чтобы смазать форму
Ванилин — на кончике ножа, по желанию

Посуда:

Чашка для замешивания теста
Форма для выпечки

1. Творог нужно перетереть через ситечко или просто хорошо размять вилкой. Всыпать 1 стакан сахара, 1.5 стакана манки, разбить 2 куриных яйца и добавить половинку чайной ложки пищевой соды. (В это время можно включить духовку, чтобы она нагревалась).

2. Ложкой хорошо замесить творожное тесто до однородного состояния без комочков. Тесто можно оставить постоять некоторое время (15-30 минут), так запеканка будет более пышной.

3. Форму для выпекания смазать сливочным или растительным маслом.

4. Переложить творожное тесто в форму, разровнять и пригладить поверхность. Сверху можно присыпать корицей, кунжутными семечками, стружкой кокоса и др. на ваш вкус или оставить как есть.

Выпекать 30-40 минут при температуре 220 градусов до румяной корочки.

рецепт творожной запеканки с творогом фото