Говядина является одним из самых востребованных видов мяса. Она содержит огромное количество витаминов, питательных веществ и минералов. Медицинские работники советуют употреблять в пищу данный вид мяса 2-3 раза в неделю. Говядина благотворно воздействует на нервную систему и память. А еще данный продукт укрепляет кости и мышцы. Приготовить говядину в мультиварке не составит труда даже неопытной хозяйке. Сегодня сайт Vkusss.ru расскажет как готовится тушеная говядина с овощами в мультиварке.
Понадобится для приготовления тушеной говядины с овощами
Ингредиенты:
- Говядина – 600-700 граммов,
- Морковь – 2 штуки,
- Картофель – 5-6 больших клубней,
- Чеснок – 2 зубца,
- Баклажаны – 2-3 средних,
- Перец болгарский – 1 шт.,
- Масло оливковое – 2-3 столовых ложки,
- Кетчуп, сметана, майонез – по 1 столовой ложке,
- Соль, базилик, перец, кориандр.
Конечно, некоторые компоненты можно не добавлять и использовать те овощи, которые вам больше по вкусу или имеются в данный момент. Например, можно обойтись без баклажанов, морковки или болгарского перца.
Способ приготовления тушеной говядины с овощами: Порежьте соломкой очищенную морковь и баклажаны.
Мясо промойте в проточной воде и нарежьте на порционные кусочки.
На дно мультичаши вылейте растительное масло, поместите предварительно нарезанный чеснок и выставьте режим “Жарка” или “Выпечка” на 30 минут. Пассеруйте чеснок 10 минут, не забывая помешивать деревянной лопаточкой.
Пока пассеруется чеснок, порежьте полукольцами болгарский перец.
Через 10 минут поместите в мультичашу порционные кусочки говядины и жарьте их до завершения программы.
Поместите нарезанные баклажаны, морковь и болгарский перец сверху мяса, предварительно перемешав овощи.
Сверху овощной смеси выложите крупно нарезанный картофель и базилик.
Посолите, поперчите и добавьте кориандр. На нарезанный базилик выложите по столовой ложке сметаны, майонеза и кетчупа. Теперь выставьте режим «Тушение» на 2 часа.
Примерно через час откройте крышку и перемешайте содержимое мультиварки деревянной ложкой. Приятного аппетита!
Вы уже готовили говядину в мультиварке? Делитесь в комментариях!
Комментировать