Если захотелось что-нибудь сладкого к чаю, но долго возиться с тестом нет ни желания, ни времени, то можно испечь быстрый и вкусный кекс по нашему рецепту. Кекс хорошо поднимается при выпекании и получается нежным, сочным на вкус, очень мягким и пышным. Кекс просто тает во рту!

Итак, сегодня сайт Vkusss.ru покажет простой рецепт вкусного кекса, а пошаговые фото приготовления помогут разобраться в процессе начинающему кулинару.

Что понадобится для приготовления кекса:

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Сливочное масло — 150 грамм;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сода — 1 чайная ложка.
  • По желанию можно добавить ваниль, цукаты, молотые орехи, лимонную цедру и др. добавки. Таким образом всегда получается новый вкус любимого кекса.

Посуда:

  • Чаша, где будем смешивать тесто;
  • Миксер;
  • Форма для выпечки кексов. Лучше выбрать форму с отверстием посередине. В такой форме всегда получаются вкусные, пышные и пропеченные кексы.

ингредиенты для кекса



1. Для начала включаем духовку, чтобы готовое тесто сразу поставить печься и сэкономить время.

2. Сливочное масло должно быть мягкое. Соду добавляем в муку и смешиваем все компоненты в чаше. С помощью миксера взбиваем тесто в течении 2-3 минут. Оно должно получится мягкое и тягучее.

готовим вкусный кекс

3. После этого выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 240 градусов. Кекс хорошо увеличивается в объеме и печется примерно 30-35 минут. Готовность кекса можно проверить так: тонким ножом проткнуть его в середине, если лезвие ножа осталось сухим — кекс готов. Приятного аппетита!

простой рецепт вкусного кекса

Готовили ли вы кекс по этому рецепту? Делитесь в комментариях!


Простой рецепт вкусного пышного кекса: фото пошагово
3.9 - Оценок: 47

Комментировать