Обсуждения

  • What's up i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i read this paragraph i thought ...

    Подробнее...

     
  • Glad to be one of many visitants on this awesome website :D. my web blog ... foot pain in the ...

    Подробнее...

     
  • Stunning quest there. What happened after? Good luck! Also visit my homepage foot pain side ...

    Подробнее...

     
  • Hello, Neat post. There's an issue along with your website in internet explorer, would check this?

    Подробнее...

     
  • First of all I want to say awesome blog! I had a quick question that I'd like to ask if you don't ...

    Подробнее...

Загрузка...

Приправа на зиму из овощей для супа: рецепт

1 1 1 1 1 5.00 Рейтинг (1 голос)
Приправа на зиму из овощей для супа: рецепт - 5.0 out of 5 based on 1 vote

На зиму можно делать самые различные заготовки. Сайт Vkusss.ru предлагает пополнить свою коллекцию новым рецептом! Сохранить свежесть летних овощей поможет приготовленная на зиму приправа, которую можно использовать для заправки супов. Овощная приправа позволит готовить вкусные, наваристые супы или соусы зимой и значительно сэкономить время на их приготовление.

В данном рецепте не используется кислота или уксус. В качестве консерванта здесь выступает поваренная соль. Для изготовления заготовки рекомендуется использовать классическую каменную соль (без йода и других добавок). Большое количество соли сохраняет первоначальный вид плодов и зелени, а также их вкусовые и полезные свойства.

Такая заготовка отлично хранится длительное время (9-12 месяцев) при температуре около + 4 градусов. Отправив емкости с ароматной приправой в прохладный погреб или холодильник, вы сможете наслаждаться летними овощами на протяжении всех холодных месяцев. В данном рецепте можно использовать как красную, так и желтую или зеленую паприку. В любом случае вы получите ароматную и полезную заготовку, которая разнообразит зимнее меню!

Приправа на зиму из овощей для супа и других блюд

Приправа на зиму из овощей для супа: рецепт

Ингредиенты:

  • Морковь — 200 грамм;
  • Лук — 200 грамм;
  • Томаты — 200 грамм;
  • Паприка — 200 грамм;
  • Петрушка и укроп (по 1 пучку);
  • Соль — 200 грамм.

Приготовление:

1. Подготавливаем все плоды: очищаем морковь от тонкой кожицы, шинкуем ее с помощью кухонной терки, выкладываем массу в глубокую пиалу.

2. Извлекаем из паприки семенную коробку, измельчаем тонкими полосками, вводим в заготовку в общую массу.

3. Шинкуем тонкими дольками спелые томаты.

4. Очищаем от шелухи репчатый лук, нарезаем его тонкими пластинками.

5. Последний штрих – добавление измельченной петрушки и укропа.

6. Насыпаем в миску поваренную соль.

7. Смешиваем все компоненты. Оставляем заготовку на 20-30 минут.

Приправа из овощей на зиму для супа

8. Выкладываем подготовленную плодовую смесь в сухую тару и закрываем пластиковой крышкой. Помним: для изготовления приправы рекомендуется использовать только сухую, предварительно прогретую тару. Отправляем емкость на хранение в погреб или холодильник.

Заготовка на зиму: приправа для супа

Вы уже пробовали готовить приправу на зиму из овощей? Делитесь в комментариях!

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить