Если вам лень готовить, к примеру, котлету и к ней гарнир, то этот процесс можно с лёгкостью и без потерь сократить. Запеканка из курицы и кабачка отлично совместит этих два блюда. Достаточно лишь сформировать фарш из нежного куриного филе, измельчить кабачок, вбить пару яиц и всё это перемешать.

Итог: изумительно питательное, простое и, безусловно, вкуснейшее блюдо перед вами. Использование в приготовлении мультиварки позволит минимально сократить весь кулинарный процесс. Сегодня Vkusss.ru поделится рецептом запеканки из курицы с кабачками, пошаговые фото вас подробнейшим образом проинструктирует.

Курица с кабачками в мультиварке

Курица с кабачками в мультиварке: рецепт с фото по шагам

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 грамм;
  • Кабачок (молодой) – 300 грамм;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сметана – 3 ст.л.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Сыр твёрдый (45% жирности) – 100 грамм;
  • Чеснок – 2 зуб.;
  • Соль, специи – по вкусу.

Продукты

Приготовление:

1) Ингредиенты перед вами. Филе хорошо помоем. Воспользуемся овощечисткой и снимем верхний слой с кабачка, разрежем на две части и чайной ложечкой извлечём семечки. Луковицу и зубчики чеснока очистим от шелухи.

2) Мякоть кабачка измельчим на крупной тёрке. Чуть его отожмём руками.

3) Порежем филе крупными кусочками, включим электрическую мясорубку и пропустим через неё все куриные кусочки, затем пропустим луковицу.

4) В объёмной стеклянной миске соединим натёртый кабачок и измельчённое филе.

5) Вобьём к ним два яйца и туда же выдавим чесночные зубчики через пресс. Посолим. Приправим.

6) Активно перемешаем ложкой. Основа для нашей запеканки готова.

7) Смажем дно и стенки мультикастрюли маслом (сливочным или растительным). Выложим сформированную массу. Разровняем ложкой. Сверху распределим слоем указанную порцию сметаны. Курица с кабачками идеально пропечётся в течение 50 минут. Поэтому установим на панели это время и запустим мультиваку в режиме «выпечка».

8) Натрём сыр. Выложим его на 45 минуте цикла.

9) После завершения программы, аккуратно лопаточкой разделим нежную запеканку на порционные кусочки и разложим на тарелки. Наша запеканка из курицы с кабачками отлично держит форму, может похвастаться безупречным вкусом, а способ термической обработки максимально позволяет сохранить полезные вещества и витамины.

Вкусная курица с кабачками, приготовленная в мультиварке

Вы уже готовили запеканку из курицы с кабачками по нашему рецепту? Делитесь в комментариях!


Курица с кабачками в мультиварке: рецепт с фото
4 - Оценок: 77

Комментировать