Омлет-рулет – отличная закуска из яиц, которую сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Такое блюдо быстро готовится, для него не нужно никаких специфических ингредиентов, хорошо подойдут обычные колбаса и сыр. Такой омлет намного вкуснее обычных яичниц, или омлетов без начинки. Сегодня на сайте Vkusss.ru мы покажем, как приготовить омлет рулетом с начинкой из колбасы и сыра.



Что понадобится для приготовления омлета-рулетом с начинкой:

Ингредиенты на 2 порции:

  • 150 г ветчины или колбасы;
  • 4 яйца;
  • 120 г твердого сыра;
  • Сливочное масло (можно заменить растительным, но со сливочным вкусней)
  • соль.
  1. Нарезать колбасу, можно кубиками, а можно соломкой.
  2. На крупной терке натереть сыр.
  3. Взбить 4 яйца венчиком, добавить соль (примерно половинку чайной ложки). Так как мы готовим сразу две порции омлета, делим яичную массу на две равные части и выпекаем на сковороде. Для экономии времени можно сразу взять две сковороды и готовить сразу два омлета. Пекут омлет на сковороде на самом маленьком огне под крышкой примерно 5-7 минут, омлет должен подняться. При желании омлет обжаривается с двух сторон. Сковороду предварительно смазываем небольшим кусочком сливочного масла.
  4. Выложить на каждый омлет порезанную колбасу и натертый сыр. С помощью двух лопаток завернуть омлет в рулет. Слегка приплюснуть сверху лопаткой.
  5. Выложить омлет-рулет на тарелку, украсить овощами, зеленью или любимым соусом. Получилось 2 вкусных и сытных омлета на завтрак! Приятного аппетита! Смотрите также, как приготовить омлет на сметане.

как сделать омлет рулетом с начинкой

рулет из омлета с начинкой с колбасой и сыром

Вы уже пробовали готовить вкусный омлет рулетом с начинкой? Делитесь в комментариях!


Как приготовить омлет рулетом с начинкой из колбасы и сыра
4 - Оценок: 45

Комментировать