Обсуждения

  • You can definitely see your skills in the article you write. The world hopes for more passionate ...

    Подробнее...

     
  • Thankfulness to my father who stated to me on the topic of this website, this webpage is really ...

    Подробнее...

     
  • Thanks for every other wonderful post. The place else may anyone get that kind of information in such ...

    Подробнее...

     
  • Usually I do not read article on blogs, but I would like to say that this write-up very forced me to ...

    Подробнее...

     
  • I like what you guys are usually up too. This sort of clever work and coverage! Keep up the amazing works ...

    Подробнее...

Загрузка...

Творожная запеканка с тыквой в духовке: пошаговый рецепт с фото

1 1 1 1 1 5.00 Рейтинг (4 голоса)
Творожная запеканка с тыквой в духовке: пошаговый рецепт с фото - 5.0 out of 5 based on 4 votes

В разгар тыквенного сезона обязательно побалуйте себя нежнейшей творожно-тыквенной запеканкой. Она потрясающая! Очень нежная, воздушная и невероятно вкусная. Попробуйте, не пожалеете! Продукты потребуются самые наипростейшие, да и времени на приготовление много не потребуется. Такая запеканка станет отличным завтраком для всей семьи и полдником для ребенка. Сайт Vkusss.ru делиться рецептом вкусной и полезной творожной запеканки с тыквой. Пошаговые фотографии всего процесса помогут Вам с легкостью повторить рецепт. Итак, приступаем!

творожная запеканка с тыквой в духовке рецепт с фото

Творожная запеканка с тыквой в духовке: пошаговый рецепт

Ингредиенты для творожной основы:

  • Творог (любой жирности) - 500 грамм;
  • Сметана - 50 грамм;
  • Сахар - 100 грамм;
  • Яйца - 2 шт.;
  • Крахмал - 1 ст. ложка с горкой.

Ингредиенты для тыквенной основы:

  • Тыквенное пюре - 600 грамм;
  • Сахар - 50 грамм;
  • Яйца - 2 шт.;
  • Крахмал - 1 ст. ложка с горкой.

1. Готовим творожную основу. Творог пробиваем блендером или протираем сквозь мелкое сито. Должна получиться гладкая, однородная масса. Добавляем сметану, яйца, сахар, крахмал и ещё раз всё тщательно пробиваем блендером.

Творожная запеканка с тыквой в духовке

2. Творожная основа для запеканки готова!

Творожная основа для запеканки с тыквой

3. Приступаем к тыквенной основе. Для её приготовления нам понадобится тыквенное пюре. Тыкву готовим любым, привычным для вас способом (на пару, в духовке на плите - не важно). Готовую тыкву превращаем в пюре при помощи блендера. Такого готового тыквенного пюре нам потребуется 600 грамм.

Тыквенное пюре для запеканки

4. Добавляем в него яйца, крахмал и сахар.

Творожная запеканка с тыквой рецепт пошагово, в духовке

5. Если у вас тыквы сладкого сорта, возможно, что сахара вовсе не потребуется. Пробиваем полученную смесь блендером. Масса должна получиться однородной, без комочков!

Творожная запеканка с тыквой

6. Форму для запекания смазываем холодным куском сливочного масла и присыпаем мукой. Удобней всего взять раздвижную форму, так будет лучше извлекать готовую запеканку.

7. Затем, в шахматном (мраморном) порядке выкладываем столовой ложкой тыквенную и творожную основу.

Готовим творожную запеканку с тыквой

8. Получается 2-3 слоя.

9. На последнем слое можно сделать узоры деревянной шпажкой. Эти узоры будут видны на готовом блюде. Как вариант, можно использовать прием, который используется в приготовление пирога или торта «Зебра». Когда в центр формы выкладывается по одной столовой ложке тыквенной, а затем творожной основе. Таким образом, чередуем слои, пока масса не закончится. Готовая запеканка на срезе будет полосатой.

Творожная запеканка с тыквой делаем мраморные узоры

10. Итак, всю творожную и тыквенную массу мы выложили. Теперь, отправляем нашу запеканку в духовку на 1 час, при температуре 180 С. Готовность запеканки проверяем нажатием на середину, она будет упругой. Готовую запеканку вынимаем из духовки и даем немного остыть. Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу! Невероятно вкусно и нежно! Попробуйте и приятного аппетита!

Творожная запеканка с тыквой рецепт пошагово, в духовке

Творожная запеканка с тыквой пошаговый рецепт с фото

Вы уже готовили творожную запеканку с добавлением тыквы? Делитесь в комментариях!

Елена Крапивина специально для сайта Vkusss.ru

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить